Oggi parliamo di Melagrana

LA MELAGRANA
IL NOME MELOGRANO (PUNICA
GRANATUM) DERIVA DAL LATINO
MALUM (MELA) E GRANATUM (CON SEMI). LA FORMA DEL MELOGRANO RICORDA IN EFFETTI QUELLO DELLA MELA, MA CON ALL’INTERNO I NUMEROSI CHICCHI DAL GUSTO ACIDULO, CHIAMATI ARILLI. CON IL NOME MELOGRANO SI INTENDE PROPRIAMENTE L’ALBERO, IL FRUTTO VIENE CHIAMATO MELAGRANA.
LA MELAGRANA È FORMATA PER L’80% D’ACOUA: IL RESTO È
COMPOSTO DAL 13% DI ZUCCHERI,
3-4% DI FIBRE, PER L’1% DI PROTEINE E GRASSI PER LO 0,5-1%.
INOLTRE È RICCA DI VITAMINE A, C.
FONTE ANCHE DLIMPORTANTI
MINERALI COME IL POTASSIO (250
MG/100 GRAMMI DI PARTE
EDIBILE) E IL FOSFORO (22 MG/100
GR), CONTIENE ANCHE IN OUANTITÀ MENO RILEVANTI MAGNESIO, FERRO, ZINCO, MANGANESE E RAME.

Quanti dei vostri pappagalli si divertono a spiluccare i chicchi?

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